炒魷魚

今晚家母烹製豆豉青紅椒炒魷魚。粵語以炒魷隱射解聘，因魷片遇熱自捲，如捲鋪蓋也。魷片背面切以網紋，其捲愈速，而其狀愈似簟席。而在我觀之，則似雕有紋飾之上古玉琯，可饈於王公、可薦於神明也。戲謅七律曰：

不必油鹽香也飄。靑椒細切拌紅椒。

幾枚烏豉寒能辟，一片黃薑味便調。

長物身無堪席捲，熱鍋火足自冰消。

穀紋瑤琯唯盈寸，以薦神明信可昭。