日本核污水食物鏈放大影響驚人

林際健 前工研院研究員/本報主筆

我們來看看食物鏈的頂端就是人類本身,海水裡的的重金屬含量是非常低的,可是台灣人喜歡吃的鮪魚含量卻是次高的,根據台灣衛生福利部食品藥物管理署的資料,海魚重金屬含量排名如下(每公斤魚肉):旗魚1.03毫克汞,鮪魚0.71毫克汞,鯊魚0.54毫克汞,

鮭魚0.06毫克汞,鯖魚0.02毫克汞,秋刀魚0.01毫克汞。

世界衛生組織 (WHO) 建議飲用水中的鉛含量不超過 10 微克/升 (μg/L),汞含量不超過 0.01 微克/升 (μg/L),鎘含量不超過 0.01 微克/升 (μg/L)。而海水中基本上鉛汞含量均遠低於飲用水標準,其他的則就高一些(鉛0.01-0.1、汞 0.001-0.01、鎘0.01-0.1、銅 0.1-1、鋅1-10、鐵10-100)。

就拿鮪魚0.71毫克汞來看遠超WHO標準的0.01微克/升,因為1毫克=1000微克。可見得鮪魚在食物鏈上濃縮重金屬的效應有多利害。牠每天要吃許多比牠小的魚類,而比牠小的魚類又要吃更小的魚,小魚吃蝦米,蝦米吃浮游生物。然後再加上時間累積,果然能吃出超過海水含量的71000倍的汞含量。

現在日本說他排放的核電廠內熔解的反應爐接觸的水,其放射性濃度當然是會致死的,將他稀釋到較低的含量排入海中不會傷人。人下海去游泳受的放射線量可能不會怎麼樣,可是在海中的生物其吸收放射線能力恐難估計。透過海中生物的食物鏈,其堆累的情形,我們只要拿鮪魚的集汞能力推論牠在食物鏈作用下能吸收到的放射線,恐怕這才是要大家對日本排放核污水的違反人類生存道德的罪行要予以口誅筆伐的原因!

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