修行，為何喝〈七碗茶〉？

2017年，受學兄好友-陳進國之邀，飛到禪宗祖庭-浙江金峨禪寺，開第三屆〈修行人類學會議〉；這是生平一次難得的學術、修行際遇！

在此待了數日，每餐無語吃齋及感受禪寺幽靜之「修行」；並享受與會學者對「修行」的知識饗宴。休息之際，可以自由來到廂房茶席，安靜的品茶師的「禪茶」。靜觀她優雅的沖、泡大江南北各種茗茶，並品其分送的茶。

首次，我感受到原來學術也可如此閒情逸致，融入品茶的悠閑，彷彿自己也進入了「修行」的情境。

然而，茶與宗教修行有何關係？

在神農大帝《本草經》，或是陸羽《茶經》，並未明示。唐以後的文人，倒是書寫諸多詠茶詩歌。其中，就屬盧仝（約795-835）的「七碗茶歌」傳世最著名。

為何要喝「七碗茶」？我以為，他循序漸進的說茶的物質、精神兩層次。

在物質感受上：他說，「一碗喉吻潤」，說茶湯入嘴，有潤喉、生津之功能。

從第2-7碗茶，皆言進入精神層次。他提，「兩碗破孤悶」，言茶的回甘，足解人孤悶、令人身心舒暢。此際，茶能解凡夫俗子、王公貴族生理口慾之需，及化解其心理之苦悶。

再說，「三碗搜枯腸，唯有文字五千卷」。此時，文人雅士在書房，在一邊品茶時，文思泉湧，就可振筆疾書千古之文章。

他繼續提點，「四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散」。連續4碗熱茶下肚，身體微微出汗。此際，已從身體的感覺，影響了心理；將心中塊壘、鬱卒，隨汗散發的了無蹤跡。

當他喝了「五碗肌骨清」，茶湯已從胃腸、皮膚，滲入到肌肉、骨頭，清爽身體的內部。

到了「六碗通仙靈」，我們可能會有點醉茶，進入恍恍惚惚之境，似可通天地、神仙之靈氣。最後，「七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生」，再喝下去，快樂到似可飛昇成仙。

此歌一出，贏得了歷代雅士激賞。

千年前，宋代才子蘇東坡贊嘆入詩：「示病維摩元不病，在家靈運已忘家。何須魏帝一丸藥，且盡盧仝七碗茶」認同盧仝的七碗茶，勝過魏文帝曹丕的一仙丹。百年前，民國時期的國之棟樑-胡適，重新書寫此歌，贈友人茶坊開張。

在我看來，盧仝歌詠「七碗茶」，是繼陸羽書寫《茶經》之後，對品茶的新詮釋。他可能是首位說出可以藉茶修行的儒生，不只將茶寫入詩歌。且帶領嗜茶者對茶的品味、感受。藉連續飲七碗茶，體會不同的「修行」境界。

只是，我在想他飲的是北式「碗茶」？還是閩台式小「茶甌」的功夫茶？如是前者，那可就撐了！